流行

現在、大阪で「きちんと手鍋で淹れた」美味しいインド式チャイを飲める店は、どれくらいあるのか。80〜90年代にチャイショップでアルバイトをしていた、ハンドルネーム “チャイ職人” が街を歩いて確かめた。