流行 チベットの塩バター茶〈チベタン茶〉を日本で美味しく飲む方法
現代の日本で簡易的にチベットの塩バター茶を作る方法、その材料、美味しいと感じる環境について考えてみた。
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流行 大阪はチャイの街だった｜手鍋で淹れるインド式チャイ名店案内
現在、大阪で「きちんと手鍋で淹れた」美味しいインド式チャイを飲める店は、どれくらいあるのか。80〜90年代にチャイショップでアルバイトをしていた、ハンドルネーム “チャイ職人” が街を歩いて確かめた。
都市 記憶を辿る千里ニュータウン ― 40年前の写真が語る街と私
1987年に千里ニュータウンで撮影した場所を辿り、今の風景と比較してみた。時間とともに失われた景色と、当時のままの場所。
音楽 AKB48から乃木坂46まで ― 48グループ＆坂道シリーズの超初心者向け基礎の基礎
AKB48のような「48グループ」と乃木坂46のような「坂道シリーズ」について、ほとんど全く知らないという超超超初心者向けに、基礎の基礎の基礎の部分だけを説明した記事です。
都市 建物の間に繁茂する緑 ― 楽園と廃墟美の境界線を辿る
楽園の要素である「建物に囲まれた静かな中庭にある鬱蒼とした緑」を集めてみた。
都市 都市の隙間に漂う静寂 ― 大阪駅前ビルで“無人”の風景を歩く
“都心部にも関わらず人の気配が感じられない場所”に惹かれる。単に人が少ないとか、静かで落ち着くとか、寛げる穴場スポットみたいなお洒落な意味ではなく、高度経済成長期に開発されたまま成長が止まり廃墟のよう...
音楽 テクノの遺伝子を受け継ぐ人々 ― 秒速で理解するYMO演奏の現在地
YouTubeで偶然、YMOの曲のベースラインを鍵盤で弾く方を見かけ、その格好良さの虜になった。その後YMOの曲を演奏する動画を探し、精力的に活躍されている方々が見えてきた。